إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلويات سريعة ولذيذة، فوصفة حلوة التشاراك بالكاوكاو هي الخيار الأمثل! هذه الحلوى تتميز بمذاقها الغني وقوامها الطري، مع لمسة من الكاوكاو المحمص التي تضيف نكهة مميزة. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير حلوة التشاراك خطوة بخطوة، مع نصائح لتحقيق أفضل نتيجة.

مكونات حلوة التشاراك بالكاوكاو

للعجينة:

• 250 غ مارغارين طرية

• 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم

• 2 ملاعق كبيرة عسيلة (عسل)

• رشة ملح

• 1 بيضة كاملة + صفار بيضة

• 1 ملعقة صغيرة فانيلا

• ½ كوب كاوكاو محمص ومطحون ناعم

• 4 أكواب فرينة (طحين)

• 1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية

للتغليف:

• كاوكاو محمص ومطحون خشن

• بياض بيضة + فانيلا

• عسيلة (عسل) للتزيين

طريقة تحضير حلوة التشاراك بالكاوكاو

1. تحضير الخليط الأساسي:

   • في إناء عميق، ضعي المارغارين الطرية، السكر الناعم، العسيلة، رشة الملح، البيضة، صفار البيضة، والفانيلا.

   • اخلطي المكونات جيدًا باستخدام أصابع اليد حتى تتجانس.

2. إضافة المكونات الجافة:

   • أضيفي الكاوكاو المحمص المطحون، كوبين من الفرينة، والخميرة الكيميائية.

   • اخلطي المكونات جيدًا، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الفرينة تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

3. تشكيل العجينة:

   • قسمي العجينة إلى كريات صغيرة بحجم 33 غرام (حوالي 30 حبة).

   • شكلي كل كرة على شكل حربوش، ثم افرديها برفق لتأخذ شكل حبة التشاراك.

4. تغليف الحلوة:

   • باستخدام فرشاة، ادهني وجه كل حبة بمزيج من بياض البيضة والفانيلا.

   • غلفي الحبات بالكاوكاو المحمص المطحون خشنًا.

   • رصي الحبات في صينية مبطنة بورق الزبدة، واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

5. الخبز:

   • سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 160°م.

   • أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الحلوة حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.

6. التزيين:

   • بعد الخبز، اسكبي ملعقة صغيرة من العسيلة فوق كل حبة وهي ساخنة.

   • قدمي الحلوة في طبق التقديم واستمتعي بمذاقها الرائع!

نصائح لتحضير حلوة التشاراك المثالية

• تأكدي من أن المارغارين طرية وليست سائلة لتسهيل عملية العجن.

• يمكنك استبدال الكاوكاو بمسحوق اللوز أو جوز الهند إذا كنتِ تفضلين نكهات مختلفة.

• احرصي على عدم زيادة وقت الخبز حتى لا تفقد الحلوة طراوتها.

لماذا تعتبر حلوة التشاراك بالكاوكاو مثالية؟

• سهلة التحضير: لا تحتاج إلى مهارات خاصة في الطبخ.

• مكونات بسيطة: يمكنك إيجاد جميع المكونات في أي منزل.

• مناسبة للجميع: يمكن تقديمها في المناسبات أو كتحلية يومية.

جربي هذه الوصفة اللذيذة وشاركينا رأيك! إذا كنتِ تبحثين عن وصفات حلويات سهلة وسريعة، فوصفة حلوة التشاراك بالكاوكاو ستكون خيارك المفضل. 🍫✨