صابلي حلوة الترك يخرج طري و بنين بزاف تمسوه يتفتت ،بلا بيض راح
يعجب لي عندهم حساسية من البيض ومكوناتو بسييييطة وبزاف ساهل ، منحكيش بزاف
ونخليكم مع الوصفة الرائعة المقدمة من طرف أم وليد
لا تنسو متابعتنا لتتوصلو بجديد
حلويات العيد 2021
حلويات عيد الفطر
حلويات ام وليد
حلويات أم يارا
حلويات هشام للطبخ
المكوّنات
- 20 ح حسب الطابع
- 250 غ مارغرين طرية
- 4 ملاعق كبار حلوة الترك
- 2 ملاعق كبار كاكاو بني
- فرينة وقرصة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
- للتركيب: 2 ملاعق كبار معجون
- من 4 إلى 5 ملاعق كبار حلوة الترك
- التزيين : 200 غ شوكولاطة بالحليب
- 50 غ شوكولا بيضاء
- ورد الشوش
- 2 ملاعق كبار زيت نباتي
الخطوات
- في وعاء نضع المكونات مع بعض ونخلطهم جيدا ماعدا الفريون والخميرة حتى نتحصل على خليط كريمي
- ثم نضيف الفرينة بالتدريج مع الخمارة حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية
- نبسط العجينة فوق غلاف شفاف ونطبعها بأي طابع حسب الرغبة و ندخلها الفرن 180د متغفلوش عليها تنشف ثم ثم لأنو فيها الكاكاو
- بعد ما أطيب نخلوها تبرد تماما لازم تبرد لخاطر هشيشة وإذا مسيتوها راح تتكسر سايسوها ومتمسوهاش
- في وعاء نخلط حلوة الترك 4 ملاعق ونضيف لهم 2 ملاعق مربى حسب الذوق ونخلطو جيدا حتى الحصول على خليط كريمي
- نلسقو بيه الصابلي حبة فوق حبة
- التزيين: في حمام مائي نذوب الشوكولا في كل 100 غ نضيفو ملعقة زيت يعني 2ملاعق زيت في200غ شوكولا ونقلاصيو بيها الحلوة
- وللحصول على شكل القلوب البيضاء الصغيرة نذوبو شوكولا بيضاء ايضا بدون إضافات واذا قعدت عاقدة بزاف ضيفولها الزيت فقط حتى تولي سائلة وسهلة الإستعمال
- فور وضع الشوكولا البنة او السوداء حسب الرغبة نضع 3 نقاط من الشوكولا البيضاء ونمشيهم بالكيغدو
- من النقطة الأولى حتى النقطة 3 بسرعة قبل ما تنشف
- ونضع في الجانب القليل من ورق الشوش
- او لكم حرية التزيين ، نخلوها فوق شباك تنشف او صينية بيها غلاف بلاستيكي باش تساعدكم كي تكونو راح تنحوها كيما فالصورة
- صورة الخطوة 3 من وصفة صابلي حلوة الترك بدون بيض
كي تنشف ننزع الزوائد من الشوكولا ونضعها في كيسات أيضا حسب الرغبة
صورة الخطوة 4 من وصفة صابلي حلوة الترك بدون بيض
تابعونا على فيس بوك لتتوصلو بجديدنا
من حلويات و مملحات و طبخ لاشهر طباخين الوطن العربي
شوميشة و أم وليد و أم يارا و هشام للطبخ و أم ياسر و سوف تجدون كتب طبخ و كتب
حلويات و المشروبات في موقعنا